Игольчатый распределитель для кофе на 6 игл

Игольчатый распределитель для кофе: секрет идеального эспрессо

Профессиональный игольчатый распределитель (дистрибьютор) для кофе — это ключевой аксессуар для любого любителя кофе, который использует кофемашину. Его основная задача — подготовка кофейной таблетки (пuck) в холдере перед приготовлением эспрессо. Благодаря 6 тонким иглам из высококачественной нержавеющей стали, этот инструмент эффективно разбивает комки молотого кофе, создавая однородную и ровную поверхность.

Преимущества использования распределителя для кофе

Использование игольчатого распределителя напрямую влияет на качество вашего напитка. Равномерное распределение кофе в корзине фильтра обеспечивает одинаковую плотность по всей площади. Это значит, что горячая вода под давлением будет проходить через кофе равномерно, без образования каналов (channeling). В результате экстракция кофейных масел и ароматических веществ становится стабильной и полной. Вы получаете эспрессо с насыщенным вкусом, плотной крема (crema) и без горечи.

Конструкция и материалы

Наш распределитель для кофе сочетает в себе надежность и эстетику. Основание с шестью иглами изготовлено из прочного металла, а сами иглы — из коррозионностойкой нержавеющей стали AISI 304, что гарантирует долговечность и гигиеничность. Эргономичная ручка выполнена из натурального дерева теплого коричневого оттенка, что обеспечивает удобный и надежный хват во время работы. Компактные размеры делают аксессуар удобным для хранения.

Для кого предназначен этот аксессуар?

Этот инструмент станет незаменимым помощником как для домашнего бариста, стремящегося улучшить качество своего кофе, так и для профессионалов в кофейнях. Он подходит для всех типов кофемолок и кофемашин, где используется холдер (portafilter) с корзиной 58 мм (стандартный размер) и другими распространенными размерами. Деревянный футляр, в который упакован распределитель, не только защищает иглы от повреждений, но и позволяет хранить аксессуар в порядке на кухне или рабочем месте бариста.

Как использовать игольчатый распределитель?

После помола кофе и пересыпки его в холдер, просто поместите игольчатый распределитель сверху и совершите несколько вращательных движений. Иглы проникнут вглубь кофейного порошка, разрыхляя его и устраняя неравномерности. После этого можно произвести темперовку (утрамбовку) темпером. Такой двухэтапный процесс подготовки — залог стабильно отличного результата в каждой чашке.